Bagi setiap muslim di Indonesia untuk mengkonsumsi makanan harus terjamin kesehatannya, setiap makanan yang masuk ke dalam tubuh menjadi sangat penting agar tidak menimbulkan gangguan kesehatan. Banyaknya kasus pencemaran daging terhadap produk olahan seperti nugget yang dijual oleh pedagang yang menjadikan alasan utama peneliti mengidentfikasi hal tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk …

Pektin kulit jeruk bali dapat berfungsi sebagai superdisintegrant karena bersifat hidrofilik, memiliki kadar metoksil tinggi dan memiliki afinitas yang besar terhadap air sehingga di harapkan dapat mempercepat waktu hancur edible film. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi pektin kulit jeruk bali terhadap karakteristik edible film yang dihasilkan. Pelaksanaan pe…

Eritrosit memiliki fungsi utama sebagai pengangkut oksigen di dalam tubuh. Hitung jumlah eritrosit adalah pemeriksaan untuk mengetahui jumlah sel eritrosit dalam tubuh manusia. Salah satu metode untuk melakukan pemeriksaan hitung jumlah eritrosit yaitu dengan cara manual menggunakan reagen Hayem yang berfungsi sebagai pengencer. Salah satu komposisi dari larutan Hayem adalah HgCl2 yang ber…

Cairan rumen sapi yang berasal dari rumah potong hewan sering dianggap limbah. Ruminansia mengandung enzim yang memiliki kelebihan yaitu, lebih stabil pada suhu tinggi, pH optimum lebih tinggi, dan biaya produksi lebih rendah. Enzim xilanolitik dapat diaplikasikan dalam bidang farmasi sebagai gula xilosa yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Gula xilosa juga digunakan untuk campuran pa…

Pada penelitian ini telah dilakukan sintesis hidrogel superabsorben dari satu seri campuran asam akrilat (15%, v/v) dinetralkan dengan KOH 50%, masing –masing ditambahkan dengan gelatin sisik ikan kakap putih pada variasi konsentrasi 1-4 % dan diiradiasi menggunakan sinar gamma pada dosis 10 kGy. Karakterisasi terhadap HSA meliputi rasio swelling, fraksi gel, Fourier Transform Infrared Spectr…

Coronavirus disease (COVID-19) menginfeksi pada sistem pernapasan, yang mempengaruhi semua kalangan usia, khususnya anak-anak. Dikarenakan, fungsi kekebalan tubuh belum cukup matang dengan gejala yang beragam. Penularan melalui kontak atau droplet. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kerentanan kasus infeksi COVID-19 pada anak berdasarkan usia, jenis kelamin, riwayat penyakit dan kon…

Demam berdarah dengue (DBD) adalah penyakit infeksi yang disebabkan oleh virus dengue dan disebarkan oleh nyamuk Aedes aegypti dan Aedes albopictus. Pada RSUD Pasar Rebo pemeriksaan nilai hematokrit dan jumlah trombosit menjadi indikator diagnosis DBD. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya hubungan peningkatan kadar hematokrit dan jumlah trombosit pada pasien DBD. Data …

Daun putri malu memiliki aktivitas sebagai antihiperlipidemia. Adanya kandungan flavonoid diduga berperan terhadap aktivitas tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas fraksi etil asetat dari ekstrak etanol 70% daun putri malu dalam menurunkan kadar trigliserida pada hamster hiperlipidemia. Sebanyak 24 ekor hewan uji hamster syrian jantan dibagi menjadi 6 kelompok, masing-mas…

Tuberkulosis adalah penyakit menular langsung yang disebabkan oleh kuman Mycobacterium tuberculosis. Penyakit tuberkulosis merupakan salah satu masalah kesehatan anak di Indonesia. Ditemukan banyaknya pengobatan TB yang kurang tepat dalam pemberian dosis dan lamanya pengobatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi ketepatan penggunaan obat TB berdasarkan tepat dosis dan lamanya pengobata…

Pada penyakit talasemia, transfusi darah berperan penting sebagai pengobatan, kelainan ini merupakan penyakit keturunan yang disebabkan tergaggunya sintesis Hemoglobin (Hb) yang menyebabkan anemia terus menerus. Talasemia paling parah muncerul pada beta-thalassemia yang biasanya memiliki Hb <9 sehingga memerlukan memerlukan transfusi. Tetapi transfusi berulang memukinkan terjadinya alo…