Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Cairan rumen sapi yang berasal dari rumah potong hewan sering dianggap limbah. Ruminansia mengandung enzim yang memiliki kelebihan yaitu, lebih stabil pada suhu tinggi, pH optimum lebih tinggi, dan biaya produksi lebih rendah. Enzim xilanolitik dapat diaplikasikan dalam bidang farmasi sebagai gula xilosa yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes. Gula xilosa juga digunakan untuk campuran pa…