Pada buah cabai hijau besar mengandung senyawa seperti kapsaisin dan flavonoid. Hasil rendemen yang didapat menggunakan ekstrak etanol 70% buah cabai hijau besar adalah menit ke 20 sebesar 49.8, menit ke 30 sebesar 51.4 dan dimenit ke 40 sebesar 54.7. penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pwngaruh variasi waktu ekstraksi dengan metode utrasonik pada buah cabai hijau besar. Pengujian kadar k…

Buah lakum (Causonis trifolia (L.) Mabb. & J. Wen) merupakan salah satu bahan alam yang mengandung berbagai metabolit sekunder yang berpotensi memberikan aktivitas biologis, termasuk aktivitas antioksidan. Perbedaan tingkat kematangan buah dapat mempengaruhi kandungan senyawa bioaktif sehingga berpotensi menyebabkan perbedaan aktivitas antioksidan dan profil senyawa yang terkandung di dalamnya.…

Buah lakum (Causonis trifolia (L.) Mabb. & J. Wen.) merupakan tanaman dari famili Vitaceae yang berpotensi sebagai sumber senyawa flavonoid. Kandungan flavonoid pada buah dapat mengalami perubahan selama proses pematangan, sehingga perlu dilakukan pengamatan terhadap profil kromatografi dan kadar flavonoid pada tingkat kematangan yang berbeda. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi pro…

Buah lakum (Causonis trifolia (L.) Mabb. & J. Wen) merupakan salah satu tanaman yang mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder. Kandungan senyawa tersebut dapat berubah seiring dengan tingkat kematangan buah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan senyawa, kadar fenolik total, dan profil kromatografi ekstrak etanol 70% buah segar lakum pada berbagai tingkat kematangan. Penel…

Kulit buah delima putih (Punica granatum L.) mengandung fenol dan flavonoid yang berkhasiat sebagai antioksidan dan tabir surya alami sehingga berpotensi diformulasikan dalam sediaan emulgel. Konsistensi emulgel dipengaruhi oleh jenis dan konsentrasi gelling agent salah satunya adalah HPMC. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi HPMC terhadap karakteristik fisik,…

Tahun Terbit

2008

ISBN/ISSN

978-979-5239284

Deskripsi Fisik

xii, 220 p. : ill. , 23 cm

Judul Seri

Seri Kesehatan Keluarga

No. Panggil

641.1 MAD s

Buah pare mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, dan saponin sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak buah pare (Momordica charantia L) terhadap sifat fisik dan aktivitas antibakteri pada nanoemulsi yang menggunakan gliserin sebagai kosurfaktan. Penggunaan variasi konsentrasi ekstrak bu…

Buah pare mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, dan saponin sehingga dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi ekstrak buah pare (Momordica charantia L) terhadap sifat fisik dan aktivitas antibakteri pada nanoemulsi yang menggunakan propilenglikol sebagai kosurfaktan. Penggunaan variasi konsentrasi…

Tahun Terbit

2022

Deskripsi Fisik

xv + 110 hlm.

Proporsi penduduk usia ˃10 tahun kurang makan buah dan sayur adalah sebesar 95,5%, Anak-anak lebih memilih makanan bergizi rendah yang cepat saji dan memicu kegemukan. Pada remaja di Indonesia hanya 6,4% yang mengkonsumsi buah dan sayur dari 5 porsi atau lebih perhari di Indonesia. hanya sekitar 1,4% penduduk diJakarta Selatan yang mengonsumsi buah dan sayur sebanyak 5 porsi atau lebih pe…