ABSTRAK
Penyebab utama dari terjadinya kegemukan adalah kelebihan asupan energi yang tidak sesuai dengan pengeluaran energi dalam jangka panjang. Kecenderungan kegemukan lebih sering terjadi pada individu yang memiliki gaya hidup dengan tingkat aktifitas ringan serta mengkonsumsi pangan tinggi kalori serta rendah zat gizi mikro. Sejak tahun 2003, gula menjadi sumber energi kedua dari …

ABSTRAK
Hipertensi adalah kondisi medis berupa peningkatan tekanan darah melebihi batas normal. Penderita hipertensi di Indonesia prevalensinya terus terjadi peningkatan. Rata-rata konsumsi serat penduduk Indonesia adalah 10,5 gr/hari yang berarti hanya sekitar 1/3 dari kebutuhan (30 gr/hari). Dehidrasi merupakan kondisi jumlah cairan tubuh yang keluar lebih banyak dari jumlah cairan …

ABSTRAK
Kanker payudara merupakan jenis kanker yang sering menyerang kaum wanita menempati peringkat pertama dari 10 jenis kanker yang diderita oleh pasien Rumah Sakit Kanker Dharmais dari tahun 1993-2007 (Susana, dkk 2012). Kanker payudara terjadi karena disebabkan oleh multifaktor antara lain umur, berat badan lebih, pola makan tidak seimbang, riwayat kanker keluarga, dan sebagainya…

ABSTRAK
MP-ASI merupakan makanan bergizi yang diberikan disamping air susu ibu (ASI) kepada bayi usia 6-11 bulan dan anak usia 12-24 bulan, hal ini dikarenakan pada usia tersebut merupakan masa 'emas' untuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang ditandai dengan pertumbuhan otak yang pesat (Depkes RI 2004). Tujuan dri penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor-faktor yang berhubunga…

ABSTRAK
Ditinjau dari segi ilmu fa’al (fisiologi), kebugaran jasmani (physical fitness) adalah kesanggupan dan kemampuan tubuh dalam melakukan dan menunaikan tugas dengan baik terhadap pembebanan fisik walaupun dalam keadaan sukar yang diberikan kepadanya dari kerja yang dilakukan sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubunga…

ABSTRAK
Insiden penyakit jantung bawaan ( PJB ) dinegara maju maupun negara berkembang berkisar 6 – 10 kasus per 1000 kelahiran hidup, dengan rata-rata 8 per 1000 kelahiran hidup. Tujuan : Mengetahui adanya hubungan asupan energi, zat gizi makro (Karbohidrat, Protein, Lemak) dan natrium pasien PJB post operasi dengan Status Gizi IMT/U. Metode : Penelitian ini menggunakan rancangan p…

ABSTRAK
Sebagian besar kejadian pencemaran makanan disebabkan oleh tidak terpeliharanya higiene dan sanitasi pekerja yang terlibat dalam proses pengolahan, pemasakan dan penyajian makanan. Serangkaian tindakan harus dilakukan oleh setiap penyelenggara usaha jasaboga dalam pemeliharaan higiene dan sanitasi makanan untuk mencegah terjadinya pencemaran makanan. Salah satunya dengan membe…

ABSTRAK
Diabetes melitus (DM) merupakan suatu kelompok penyakit metabolik dengan karekteristik hiperglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau kedua-duanya. Asupan makan yang berlebihan dapat mempegaruhi kadar gula darah post prandial. Makanan tinggi energi berhubungan dengan obesitas. Obesitas merupakan salah satu faktor terjadinya timbulnya penyakit DM…

ABSTRAK
Prevalensi hipertensi di Provinsi Banten berdasarkan hasil pengukuran tekanan darah pada penduduk 18 tahun keatas adalah 27,6 %, lebih rendah dari angka nasional (31,7 %) dan berdasarkan diagnosis oleh tenaga kesehatan adalah 8,7 % lebih tinggi dari angka nasional (7,2 %). Menurut Kabupaten/ Kota Tangerang, prevalensi hipertensi berdasarkan tekanan darah berkisar antara 23,2 %…

ABSTRAK
Usia 0-24 bulan merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan pesat sehingga sering disebut dengan periode emas sekaligus periode kritis. Masalah gangguan tumbuh kembang pada bayi dan anak usia dibawah dua tahun (baduta) merupakan masalah yang perlu ditanggulangi dengan serius. Oleh karena itu, setiap bayi dan anak usia 12–24 bulan harus memperoleh gizi sesuai dengan kebutuhan…