Kedelai mengandung senyawa isoflovon dan vitamin E yang telah diketahui menpunyai potensi yang tinggi sebagai antioksidan yaitu senyawa yang dapat meredam serangan radikal bebas. Penelitian ini dilakukan untuk menguji efek antioksidan dari ekstrak etanol biji kedelai yang dilihat melalui kadar MDA dan aktivitas SOD...

Salah satu tanaman yang digunakan untuk obat adalah pala yang termasuk dalam familia ( Myristicaceae dan banyak digunakan sebagai tanaman rempah-rempah di indonesia. Tanaman pala ( Myristica fragrans Houtt) merupakan tanaman asli Indonesia karena tanaman ini berasal dari kepulauan maluku...

Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai antihepatotoksik adalah tanaman secang. Kandungan yang terdapat dalam kayu secang yang berkhasiat sebagai antihepatotoksik adalah flovonoid...

Salah satu tanaman yang berkhasiat sebagai antioksidan adalah tanaman secang (Caesalpinia sappan L) kandungan yang terdapat dalam kayu secang yang berkhasiat sebagai antioksidan adalaj flavonoid. Penelitian ini dilakukan untuk menguji efek antioksidan dari ekstra etanol kayu secang melalui pengukuran kadar MDA dan aktivitas SOD...

Tahun Terbit

2017

No. Panggil

LAP.A-1700070

penelitian ini menggunakan mencit putih jantan galur swiss-webstler yang dibagi menjadi 5 kelompok. Masing-masing kelompok terdiri dari 5 ekor mencit, kelompok tersebut adalah kelompok kontrol normal yang diberi aqua dest kelompok uji yang diberi ekstrak kencur dengan 3 variasi dosis yang berbeda (dosis 1,17 mg,2,3,4 mg' dan 4,68 mg per 20 g bb serta kelompok pembanding diberi Heptamyl - de…

Dadiah merupakan produk fermentasi susu kerbau yang mengandung Lacticaseibacillus casei, salah satu bakteri asam laktat berpotensi sebagai agen probiotik. Namun, karakterisasi isolat L. casei asal dadiah dan evaluasi sifat probiotiknya diperlukan untuk memastikan identitas, keamanan, serta kemampuan bertahan pada kondisi saluran pencernaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi isola…

Kulit kacang edamame merupakan limbah agroindustri yang masih mengandung protein dan berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber peptida bioaktif. Salah satu aktivitas biologis yang berpotensi dimiliki oleh peptida adalah sebagai inhibitor enzim tirosinase yang berperan dalam proses melanogenesis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antitirosinase peptida kulit kacang edamame (Glycin…

Kulit kedelai edamame (Glycine max (L.) Merr.) merupakan limbah industri pengolahan edamame yang mengandung protein kasar cukup tinggi (10,5%) namun belum dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kondisi optimal hidrolisis protein kulit edamame menggunakan enzim protease melalui metode Response Surface Methodology (RSM) dengan rancangan Box-Behnken Design (BBD), se…

Rumput laut Gracilaria gracilis berpotensi sebagai sumber peptida bioaktif antitirosinase yang dapat dikembangkan sebagai alternatif bahan pencerah kulit alami. Asam kojat yang umum digunakan sebagai inhibitor tirosinase memiliki risiko efek samping pada penggunaan jangka panjang, sehingga diperlukan kandidat bahan aktif yang lebih aman. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi aktivitas antitiros…