Gelatin merupakan jenis protein yang berasal dari kolagen, metode ekstraksi gelatin dilakukan menggunakan sonikasi dan dihidrolisis menggunakan enzim protease yang menghasilkan hidrolisat. Asam amino merupakan unit dasar protein. Tujuan penelitian untuk mengetahui karakterisasi kimia protein gelatin, dan hidrolisat gelatin dari sisik ikan kakap putih metode sonikasi, dan mengetahui profil …

Kolagen tersusun atas struktur triple helix yang berasal dari tiga asam amino utama, meliputi, glisin, prolin, dan hidroksiprolin. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan emulgel dari ekstrak kolagen tulang kepala ikan lele dumbo dan mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi gelling agent iota karagenan terhadap sifat fisik emulgel. Pembuatan ekstrak dibuat dengan metode maserasi. …

Kolagen dari ekosistem perairan dapat dijadikan sebagai alternatif pengobatan luka. Sifat fisik emulgel dapat dipengaruhi oleh kombinasi surfaktan. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi emulgator (lesitin-tween 80) terhadap sifat fisik emulgel ekstrak kolagen. Ekstrak dibuat dengan metode maserasi. Kombinasi surfaktan yang digunakan yaitu 7,5%, 10%, 12,5% dibua…

Tulang kepala ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) mengandung senyawa kolagen yang memiliki efek penyembuhan luka. Berdasarkan penelitian sebelumnya, kolagen yang berasal dari ikan dapat mempercepat penyembuhan luka. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas emulgel kolagen tulang kepala ikan lele dumbo terhadap kadar Tumor Necrosis FactorAlpha (TNF-α) pada luka terbuka …

Rasa percaya diri keyakinan yang dimiliki setiap orang. Percaya diri berkaitan dengan kecantikan, mereka berusaha menampilkan kecantikan yang menarik, kulit putih dan bersih menggunakan kosmetik khususnya krim pemutih. Krim merupakan setengah padat mengandung satu atau lebih bahan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan pengetahuan dan perilaku masyarakat dalam penggunaan krim pem…

ABSTRAK Pengembangan rancangan mesin roasting kopi otomatis dengan kapasitas 500 gram Aldi fadillah Permasalahan utama dalam penelitian ini terletak pada penggunaan drum single walled pada mesin roasting konvensional, yang menyebabkan pengroastingan biji kopi menjadi kurang merata dan berpotensi over roasting akibat kontak langsung antara drum dan sumber panas. Sebagai solusi, dilak…

Kosmetika adalah bahan atau sediaan yang dimaksudkan untuk digunakan pada bagian luar. Penelitian ini bertujuan untuk mengukur tingkat pengetahuan sikap masyarakat terhadap penggunaan kosmetik pemutih wajah. Metode penelitian ini menggunakan metode Cross Sectional dengan metode observasi. Sampel yang digunakan berjumlah 100 orang responden di Desa Sumberjaya Pandeglang. Hasil penelitian me…

Hidrolisat adalah produk yang dihasilkan dari hidrolisis Gelatin oleh enzim, asam, atau basa. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kadar protein dan kandungan asam amino pada gelatin, hidrolisat gelatin dan frasksi 30-10 kDa, 10-3 kDa dan < 3 kDa dari sisik ikan nila merah. Ekstraksi menggunakan sonikator suhu 65°C selama 3 jam, dilanjutkan hidrolisis dengan penambahan enzim protease, k…

Efek samping obat terjadi pada dosis yang biasa digunakan manusia untuk pencegahan, diagnosis dan dapat terjadi jika dilakukan dengan cara yang tidak tepat. Kurangnya pemahaman serta pengetahuan masyarakat terhadap penggunaan obat yang tepat merupakan salah satu pemicu terjadinya efek samping obat yang tidak diinginkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan…

ABSTRAK Komparisasi Arsitektur VGG16 dan RESNET50 dengan Ekstraksi Fitur GLCM dalam Mendeteksi Monkeypox Najla Qurrata Aini Putri Yusrizal Meningkatnya jumlah kasus cacar monyet telah menjadi masalah kesehatan global yang menuntut diagnosis yang cepat dan akurat. Di Indonesia, kasus cacar monyet mencapai 88 korban per Agustus 2024. Gejala kompleks cacar monyet, yang sering menyerupai…