Kolagen dari ekosistem perairan dapat dijadikan sebagai alternatif pengobatan luka. Sifat fisik emulgel dapat dipengaruhi oleh kombinasi surfaktan. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi emulgator (lesitin-tween 80) terhadap sifat fisik emulgel ekstrak kolagen. Ekstrak dibuat dengan metode maserasi. Kombinasi surfaktan yang digunakan yaitu 7,5%, 10%, 12,5% dibua…