ABSTRAK
Ditinjau dari segi ilmu fa’al (fisiologi), kebugaran jasmani (physical fitness) adalah kesanggupan dan kemampuan tubuh dalam melakukan dan menunaikan tugas dengan baik terhadap pembebanan fisik walaupun dalam keadaan sukar yang diberikan kepadanya dari kerja yang dilakukan sehari-hari tanpa menimbulkan kelelahan yang berarti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubunga…

ABSTRAK
Insiden penyakit jantung bawaan ( PJB ) dinegara maju maupun negara berkembang berkisar 6 – 10 kasus per 1000 kelahiran hidup, dengan rata-rata 8 per 1000 kelahiran hidup. Tujuan : Mengetahui adanya hubungan asupan energi, zat gizi makro (Karbohidrat, Protein, Lemak) dan natrium pasien PJB post operasi dengan Status Gizi IMT/U. Metode : Penelitian ini menggunakan rancangan p…

ABSTRAK
Sebagian besar kejadian pencemaran makanan disebabkan oleh tidak terpeliharanya higiene dan sanitasi pekerja yang terlibat dalam proses pengolahan, pemasakan dan penyajian makanan. Serangkaian tindakan harus dilakukan oleh setiap penyelenggara usaha jasaboga dalam pemeliharaan higiene dan sanitasi makanan untuk mencegah terjadinya pencemaran makanan. Salah satunya dengan membe…

ABSTRAK
Diabetes melitus (DM) merupakan suatu kelompok penyakit metabolik dengan karekteristik hiperglikemia yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau kedua-duanya. Asupan makan yang berlebihan dapat mempegaruhi kadar gula darah post prandial. Makanan tinggi energi berhubungan dengan obesitas. Obesitas merupakan salah satu faktor terjadinya timbulnya penyakit DM…

ABSTRAK
Prevalensi hipertensi di Provinsi Banten berdasarkan hasil pengukuran tekanan darah pada penduduk 18 tahun keatas adalah 27,6 %, lebih rendah dari angka nasional (31,7 %) dan berdasarkan diagnosis oleh tenaga kesehatan adalah 8,7 % lebih tinggi dari angka nasional (7,2 %). Menurut Kabupaten/ Kota Tangerang, prevalensi hipertensi berdasarkan tekanan darah berkisar antara 23,2 %…

ABSTRAK
Usia 0-24 bulan merupakan masa pertumbuhan dan perkembangan pesat sehingga sering disebut dengan periode emas sekaligus periode kritis. Masalah gangguan tumbuh kembang pada bayi dan anak usia dibawah dua tahun (baduta) merupakan masalah yang perlu ditanggulangi dengan serius. Oleh karena itu, setiap bayi dan anak usia 12–24 bulan harus memperoleh gizi sesuai dengan kebutuhan…

ABSTRAK
Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang berasal dari tumbuh tumbuhan yang banyak mengandung zat gizi seperti vitamin dan mineral. (Almatsier, 2001) Data WHO tahun 2003 menunjukan penyebab kematian sekitar 2,7 juta warga dunia setiap tahunnya dikarenakan tidak cukupnya mengkonsumsi sayur-sayuran dan buah-buahan. Rendahnya konsumsi kedua sumber serat itu menjadikannya ma…

ABSTRAK
Pembangunan kesehatan diarahkan untuk meningkatkan mutu sumber daya manusia (SDM) yang sehat, cerdas dan produktif serta mampu memelihara dan meningkatkan kesehatan. Dari beberapa faktor yang mempengaruhi kualitas SDM, faktor kesehatan dan gizi memegang peranan penting. Seseorang tidak akan dapat mengembangkan kapasitas dan kemampuanya secara maksimal apabila orang tersebut ti…

ABSTRAK
Pelayanan gizi di ruang rawat inap merupakan salah satu bagian penting dari perawatan pasien. Penyelenggaraan makanan rumah sakit berorientasi pada kepuasan pasien. Berdasarkan keluhan pasien yang masuk di RSUD Dr.Abdul Azis Singkawang, berkaitan dengan pelayanan gizi seperti cara penyajian makan dan kondisi dan kelengkapan alat makanan. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk …

ABSTRAK
Usaha Perbaikan Gizi Keluarga (UPGK) adalah usaha perbaikan gizi masyarakat yang berintikan penyuluhan gizi melalui peningkatan peran serta masyarakat melalui kader posyandu sebagai penggerak. Kader adalah ujungtombak dari seluruh kegiatan yang dilaksanakan di posyandu.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran keaktifan kader posyandu dalam peningkatan Usaha Perba…