Tekanan darah tinggi merupakan keadaan tanpa gejala, tekanan darah tinggi di dalam arteri menyebabkan resiko terhadap stroke, serangan jantung dan kerusakan ginjal. Semakin bertambah usia, tekanan darah semakin meningkat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan lemak, asupan serat dan asupan natrium dengan tekanan darah tinggi pada wanita wanita lansia di kelurahan D…

Keanekaragaman makanan (Dietary Diversity) didefinisikan sebagai jumlah dari kelompok makanan yang dikonsumsi selama 24 jam. Kelompok pangan tersebut terdiri dari makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buah-buahan . Asupan makan atlet yang tidak beragam akan mempengaruhi performa atlet dalam latihan, bertanding, maupun pemulihan kondisi fisik setelah atlet melaksanakan pertandingan. Tuju…

Stunting juga merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi kronis pada 1000 Hari Pertama Kelahiran (HPK). Kementerian Kesehatan mengeluarkan strategi Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA) yang mengacu pada strategi global pemberian makan bayi dan anak. Masalah gizi balita dapat dideteksi sejak dini melalui Posyandu. Posyandu merupakan salah satu UKBM yang pali…

Keragaman pangan dan konsumsi jajanan merupakan faktor yang berperan penting dalam menentukan status gizi anak sekolah dasar. Di beberapa wilayah, keragaman pangan anak masih rendah, sementara kontribusi energi dan zat gizi dari jajanan cukup tinggi dan berpotensi memengaruhi status gizi. Kondisi ini menuntut analisis lebih lanjut untuk memahami hubungan antara pola konsumsi dan status …

Pengetahuan tentang gizi seimbang dan kemampuan membaca informasi nilai gizi merupakan aspek penting dalam menjaga kesehatan remaja. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh pemberian edukasi gizi menggunakan metode media video, terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang dan pembacaan informasi nilai gizi di SMA Negeri 7 Pandeglang. Penelitian ini menggunakan metode quasi …

Stik merupakan salah satu cemilan dengan bahan pokok tepung terigu, tepung tapioka, bawang merah, gula, garam, kaldu bubuk, dan margarin. Bahan-bahan tersebut diketahui kadar serat per 100 gramnya sebesar 0,59%. Kandungan serat penting dikonsumsi oleh masyarakat, karena serat berfungsi untuk mikrobioma usus yang sehat, berat badan yang ideal, dan kesehatan metabolisme secara keseluruh…

Hipertensi adalah kondisi tanpa gejala dengan tekanan darah tinggi yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti stroke, gagal jantung, serangan jantung, dan kerusakan ginjal. Faktor risikonya meliputi usia, jenis kelamin, riwayat hipertensi, pola makan (konsumsi lemak, natrium, kalium), serta gaya hidup (merokok, alkohol, stres, kopi, aktivitas fisik). Penelitian ini bertuju…

Dismenore primer pada wanita timbul akibat adanya hormon prostaglandin yang membuat uterus berkontaksi. Dismenore primer dapat mengganggu aktivitas sehari hari remaja putri seperti kegiatan belajar di sekolah. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui Hubungan Aktivitas Fisik, Stres Dan Makanan Cepat Saji Terhadap Kejadian Dismenore Primer Pada Siswi Smai Assabiquun Di Bekasi. Penel…

Obesitas merupakan kondisi medis yang ditandai dengan akumulasi berlebih lemak tubuh yang menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Selain itu, obesitas juga dapat mempengaruhi kualitas hidup seseorang, membawa dampak pada kesejahteraan psikologis dan sosial. Masa remaja merupakan salah satu periode kritis karena terjadi perkembangan dan pertumbuhan fisik yang sangat pesat. Pertambahan …

Daun cincau hitam dan kulit buah naga merah memiliki kandungan serat yang dapat dikembangkan menjadi minuman sumber serat seperti jeli cincau hitam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi tepung kulit buah naga merah dalam peningkatan kadar serat pangan produk jeli cincau hitam. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Faktor dalam penelitian yaitu penamba…