Uji Toksisitas Akut Hidrolisat Gelatin Sisik Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dan Pemeriksaan Kadar Sgot, Sgpt, Kreatinin

ray bicca cewis suny;

Sisik ikan nila merah (Oreochromis niloticus) merupakan salah satu sumber protein yang mengandung asam amino dengan kandungan tertinggi yaitu tyrosine dan phenylalanine yang berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk menguji toksisitas akut dari hidrolisat gelatin sisik ikan nila merah serta menilai dampak terhadap parameter fungsi hati dan ginjal, seperti SGOT, SGPT, Kreatinin. Tikus putih jantan sebanyak 15 ekor dibagi menjadi 3 kelompok. Terdiri dari kelompok dosis 1 (2000mg/kg), dosis 2 (5000mg/kg), dan normal (Na CMC 0,5%), yang diberikan suspensi peptida hidrolisat gelatin sisik ikan nila merah dosis tunggal secara oral. Perlakuan dengan mengamati kematian hewan uji dalam 24 jam dilanjutkan 7-14 hari untuk mengetahui potensi dan efek terhadap hati dan ginjal. Hasil penelitian ini bahwa tidak adanya kematian pada hewan uji hal ini menunjukan nilai yaitu ≥ 5000 mg/kg BB yang termasuk dalam kategori praktis toksik ringan. Hasil SGOT, SGPT dan Kreatinin pada analisa statistik menunjukan adanya perbedaan bermakna antara kelompok normal dengan dosis tertinggi (p