Uji Aktivitas Ekstrak Etanol 70% Daun Kale (Brassica Oleracea Acephala L) Terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Total Dan Ldl Pada Hamster Hiperglikemia Dan Hiperlipidemia

m. iman nurdin;

Daun kale (Brassica oleracea acephala L) merupakan tanaman yang berasal dari
famili brassicaceae satu genus dengan kubis, kalian, bunga kol, dan brokoli. Pada
penelitian sebelumnya daun kale telah dilakukan pengujian senyawa yang
terkandung dalam daun kale, telah didapatkan hasil positif mengandung senyawa
kimia flavonoid, alkaloid, tannin, terpenoid, fenolik total. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui aktivitas ekstrak etanol 70% daun kale terhadap penurunan
kadar kolesterol dan penurunan kadar LDL. Penelitian ini menggunakan hamster
syirian jantan 30 ekor terbagi menjadi 6 kelompok perlakuan. Kelompok
perlakuan terdiri dari kelompok kontrol normal, dan kontrol negatif yang
diberikan Na CMC 0,5%, kontrol positif yang di berikan atorvastatin
2,47mg/kgBB, dosis I 60mg/kgBB, dosis II 120mg/kgBB dan dosis III
240mg/kgBB. Hamster diberi pakan tinggi lemak untuk meningkatkan kadar
kolesterol dan LDL kemudian diinduksi dengan aloksan untuk meningkatkan
glukosa. Pengujian kadar penurunan kolesterol total dan LDL menggunakan
spektrofotometer klinikal. Hasil uji ANOVA satu arah menunjukkan adanya
perbedaan setelah perlakuan. Selanjutnya dilakukan uji Tukey yang menunjukan
dosis 3 memiliki presentase terbesar dalam menurunkan kolesterol dan LDL
dengan persentase masing-masing sebesar 50,09% dan 53,78%. Kesimpulan
bahwa dosis III (240 mg/kgBB) merupakan dosis yang memiliki aktivitas
sebanding dengan atorvastatin 2,47 mg/kgBB.