Uji Aktivitas Antidemensia Nanoemulsi Ekstrak Likopen Dari Buah Tomat (Solanum Lycopersicum L.) Pada Tikus Jantan Galur Sprague Dawley Dengan Metode Morris Water Maze

syinthia nur shifa handani;

Buah Tomat (Solanum lycopersicum L.) mengandung likopen sehingga berkhasiat
sebagai antidemensia. Likopen merupakan senyawa yang kurang stabil maka
dapat ditingkatkan kestabilannya dengan sistem pembawa nanoemulsi. Tujuan
penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas antidemensia nanoemulsi ekstrak
likopen dari buah tomat pada tikus dengan metode Morris Water Maze. Penelitian
diawali dengan pembuatan ekstrak likopen dari buah tomat dengan metode
maserasi, lalu pembuatan nanoemulsi ekstrak likopen. Pengujian antidemensia
menggunakan tikus sebanyak 24 ekor yang dibagi menjadi 6 kelompok, yaitu
kelompok normal, negatif, positif (Donepezil 0,5139mg/kgBB), nanoemulsi dosis
I (5 mg/kgBB), dosis II (10 mg/kgBB), dan dosis III (20 mg/kgBB). Semua
kelompok diinduksi ECS kecuali kelompok normal, lalu diujikan dengan Morris
Water Maze. Hasil berupa %TPPQ dianalisis dengan ANOVA satu arah dan uji
Tukey HSD. Rata-rata %TPPQ yang diperoleh tiap kelompok, yaitu: kelompok
normal (35,8325%), negatif (20%), positif (44,1675%), nanoemulsi dosis I
(33,3325%), dosis II (32,915%), dan dosis III (44,1675%). Berdasarkan hasil
analisa data tersebut menunjukkan bahwa dosis I, II dan III nanoemulsi ekstrak
likopen dari buah tomat memiliki aktivitas sebagai antidemensia, dan dosis III (20
mg/kgBB) merupakan dosis efektif karena memiliki efek yang sebanding dengan
kelompok positif yaitu donepezil 0,5139 mg/kgBB (p>0,05) sebagai antidemensia
dengan meningkatkan daya ingat tikus