Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etanol Dan Fraksi Etil Asetat Daun Pandan Wangi (Pandanus Amaryllifolius Roxb.) Dengan Metode Dpph

taufiq efendi;

Daun pandan wangi secara empiris mempunyai aktivitas antioksidan. Daun pandan wangi memiliki kandungan kimia yaitu alkaloida saponin flavonoida, tanin dan polifenol. Dalam penelitian sebelumnya ekstrak dari daun pandan wangi memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai LC50 adalah 55,12 µg/ml, nilai LC50 fraksi etanol adalah 930,14 µg/ml dan nilai LC50 fraksi etilasetat adalah 989,82 µg/lml. Untuk mengetahui golongan senyawa apa yang mempunyai aktivitas antioksidan, maka dilakukan fraksinasi yaitu fraksi etanol dan fraksi etil asetat. Penelitian ini dilakukan dengan maksud untuk mengetahui aktivitas antioksidan fiaksi etanol dan fraksi etil asetat, uji antioksidan dilakukan dengan metode DPPH