Analisis Anatomi Jaringan Serta Penapisan Fitokimia Daun, Batang, Bunga, Dan Akar Segar Tanaman Beligo (Benincasa Hispida)

Jilan Nabila; Ermi Novia;

Tanaman beligo (Benincasa hispida) selama ini lebih banyak dimanfaatkan dan diteliti pada bagian buahnya, sedangkan organ lain seperti daun, batang, akar, dan bunga masih jarang dieksplorasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui struktur anatomi makroskopis dan mikroskopis, serta kandungan kimia dari bagian bagian tanaman beligo yang jarang digunakan. Secara mikroskopis, setiap organ menunjukkan karakteristik jaringan yang khas, sepeti berkas pengangkut tipe bikaloteral pada batang serta butir polen berduri tumpul (spine) pada bunga. Uji histokimia membuktikan bahwa senyawa metabolit sekunder (terpenoid, fenol, flavonoid, dan alkaloid) tersebar secara bervariasi pada jaringan epidermis, trikoma, parenkim, hingga berkas pengangkut. Sementara itu, hasil penapisan fitokimia kualitatif menunjukkan bahwa daun memiliki keragaman jenis zat aktif yang paling tinggi. Dari hasil pengujian, daun dan batang terbukti mengandung karbohidrat, asam amino, dan flavonoid. Daun dan bunga mengandung fenolik serta alkaloid, sedangkan senyawa steroid mendominasi pada organ akar. Kesimpulannya, bagian daun, batang, akar, dan bunga beligo memiliki struktur jaringan spesifik dan kaya akan senyawa aktif yang berpotensi untuk dikembangkan sebagai bahan baku obat tradisional.