Logam berat adalah bahan pencemar yang tidak dapat didegradasi atau dihancurkan, salah satunya adalah logam Pb dan Cd yang termasuk ke dalam logam berat nonesensial, yang tidak mempunyai fungsi dan sangat berbahaya (toksik) di dalam tubuh manusia. Logam berat tidak diperbolehkan untuk terdapat di makanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan senyawa logam pada peralatan mak…