Cetostearyl alcohol merupakan surfaktan yang membantu menurunkan tegangan antarmuka serta membantu pembentukan emulsi dan kestabilan fisik sistem emulsi. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi cetostearyl alcohol sebagai surfaktan terhadap sifat fisik dan aktivitas antioksidan emulgel ekstrak daun papaya (Carica papaya L.). Pada penelitian ini dibuat 5 for…