Daun gowok (Syzygium polycephalum (Miq.) Merr. & L. M. Perry.) dipercaya memiliki khasiat sebagai obat, salah satunya sebagai antioksidan. Khasiatnya sebagai antioksidan tidak terlepas dari senyawa fenolik yang terkandung pada daun gowok. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar fenolik total serta aktivitas antioksidan ekstrak etanol 70% bertingkat. Penetapan kadar fenolik dilakuka…