Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Wortel (Daucus Carota L.) mengandung vitamin A yang berguna untuk kesehatan mata. Salah satu upaya memanfaatkan khasiat dari wortel agar menjadi sediaan yang lebih praktis yaitu membuatnya dalam bentuk hard candy dengaan sukrosa dan sirup glukosa sebagai basisnya. Perbandingan komposisi sukrosa dan sirup glukosa berpengaruh terhadap sifat fisik hard candy. Penelitian ini bertujuan untuk mengeta…