Antioksidan adalah senyawa yang dapat menghambat radikal bebas. Senyawa metabolit sekunder yang diketahui memiliki aktivitas sebagai antioksidan adalah isoflavon yang banyak terkandung pada biji kecipir. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji aktivitas antioksidan fraksi n-heksan, etil asetat, dan air dari biji kecipir. Uji aktivitas antioksidan secara kuantitatif dengan metode β-ka…