Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Salah satu tanaman yang dapat digunakan sebagai antioksidan adalah pepaya (Carica papaya L). Bagian tanaman yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber antioksidan adalah biji pepaya. Biji pepaya memiliki aktivitas antioksidan dengan kandungan berupa senyawa fenolik, flavonoid dan vitamin E yang lebih tinggi dibandingkan bagian lain. Berdasarkan penelitian sebelumnya dosis efektif ekstrak biji …