Ekstrak daun bidara (Ziziphus mauritiana L.) memiliki kandungan flavonoid dengan nilai kadar pada penelitian sebelumnya sebesar 1,5312% dan memiliki aktivitas antioksidan kuat dengan nilai sebesar 90,9584 ppm. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh cara pengeringan simplisia dengan cara sinar matahari, kering angin dan oven terhadap kadar flavonoid dari ekstra…