UHAMKA LIBRARY | UPT Perpustakaan UHAMKA
Ditemukan 4 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=murjiana candra sis and...
cover
apotik
1Tersedia

Laporan Praktek Kerja Profesi Apoteker Bidang Perapotekan Di Apotek Sehat Bersama

Komentar Bagikan
murjiana candra sis andikalistrina juliana

Tahun Terbit
2018
No. Panggil
LAP.A-1900041

Tahun Terbit
2018
No. Panggil
LAP.A-1900041
Fakultas Farmasi dan Sains
LihatMARCSitasi
cover
Skripsi S1 - Farmasi
1Tersedia

Pengaruh Penambahan Aerosil, Avicel, Natrium Karboksimetilselulosa, Dan Maltodekstrin Sebagai Pengental Sintetis Terhadap Karakteristik Yogurt

Komentar Bagikan
murjiana candra sis andika

Yogurt memiliki kandungan air tinggi yang menjadi kendala dalam penyimpanan. Upaya peningkatan stabilitas dan viskositas yogurt dapat dipadukan dengan penambahan bahan-bahan pengental sintetis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pengental sintetis terhadap karakteristik yogurt. Pelaksanaan penelitian ini dimulai dengan pembuatan yogurt segar kemudian ditambahkan …

Tahun Terbit
2015
Deskripsi Fisik
viii,47hal.;ill.:Tab.;29x21cm.
Fakultas Farmasi dan Sains
LihatMARCSitasi