Produk pangan hewani seperti telur dengan proses pemasakan yang tidak benar, dapat menjadi salah satu faktor risiko terbesar terpaparnya bakteri patogen yang dapat menyebabkan penyakit seperti Salmonella, Infeksi ini dikenal sebagai Salmonellosis. Kasus Salmonellosis sudah memakan korban jiwa di setiap tahunnya dan diperkirakan terjadi 93,8 juta kasus Salmonellosis di seluruh dunia yang di…