Tanaman bidara (Ziziphus mauritiana L.) diketahui memiliki senyawa fenol dan flavonoid dapat digunakan sebagai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menentukan aktivitas antioksidan dengan metode DPPH serta kandungan senyawa fenolik total dengan metode Folin-ciocalteu dan flavonoid total dengan metode AlCl3 dalam ekstrak batang bidara. Ekstrak yang digunakan diawali dengan ekstra…