Cangkang telur ayam memiliki kandungan kalsium karbonat. Kalsium karbonat yang berukuran nanopartikel dapat meremineralisasi pada gigi yang karies. Penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalisasi konsentrasi xanthan gum sebagai viscosity modifier pada pasta gigi nanopartikel kalsium karbonat yang paling stabil sifat fisiknya. Cangkang telur ayam diekstraksi menjadi kalsium karbonat lalu menjadi…