Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Terong ungu kaya senyawa fenolik (Solanum melongena L.). Senyawa fenolik nasunin, merupakan antosianin yang diisolasi dari kulit buah terong ungu (Solanum melongena L.). Konsumsi terong ungu dapat menurunkan kadar LDL dalam darah. Pada penelitian ekstrak kulit terong ungu (Solanum melongena L.) etanol 70% dapat menurunkan kadar LDL darah tikus putih. Untuk itu dilakukan uji aktivitas dari fraks…