ABSTRAK
Rumah Makan Padang merupakan salah satu usaha makanan yang menyajikan hidangan kepada masyarakat serta menyediakan tempat guna menikmati hidangan, dan juga menetapkan biaya tertentu untuk makanan dan pelayanannya. Namun kurangnya pengetahuan penjamah makanan pada saat menyajikan makanan masih kurang sehingga banyak penjamah makanan yang tidak memperhatikan syarat darin higine …