UHAMKA LIBRARY | UPT Perpustakaan UHAMKA
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=julinda pratiwi
cover
Skripsi Ilmu gizi
1Tersedia

Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthusgangeticus L.) Pada Pembuatan Briwnies Kukus SumbervZat Besi (Fe)

Komentar Bagikan
julinda pratiwi

Tahun Terbit
2016
Deskripsi Fisik
xiv + 76 hlm

Tahun Terbit
2016
Deskripsi Fisik
xiv + 76 hlm
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Skripsi Ilmu gizi
1Tersedia

Penambahan Tepung Bayam Merah (Amaranthus Gangeticus L.) Pada Pembuatan Brownies Kukus Sumber Zat Besi (Fe)

Komentar Bagikan
julinda pratiwi

ABSTRAK
Salah satu permasalahan gizi masyarakat adalah anemia.Saat ini, banyak obat-obatan generik atau suplemen penambah besi (Fe) dengan rasa yang kurang diminati oleh masyarakat terutama ibu hamil.Salah satu solusi untuk mengatasi masalah tersebut adalah membuat suatu produk olahan sumber zat besi (Fe) berbahan dasar tepung, untuk pemanfaatan dari bayam merah yang akan dibuat menja…

Tahun Terbit
2016
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi