UHAMKA LIBRARY | UPT Perpustakaan UHAMKA
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=jihad salimi
cover
Skripsi S1 - Farmasi
1Tersedia

Optimasi Pengeringan Dan Konsentrasi Sukrosa Sebagai Pengikat Pada Formulasi Granul Yoghurt Menggunakan Response Surface Methodology

Komentar Bagikan
jihad salimi

Yoghurt umumnya memiliki bentuk emulsi atau cair, sehingga umur simpan yoghurt relatif tidak lama. Permasalahan ini dapat di atasi dengan memodifikasi bentuk sediaan menjadi sediaan granul. Untuk mendapatkan formula granul yang optimal digunakan Response Surface Methodology (RSM) dengan rancangan Central Composite Design (CCD). Suhu, Waktu pengeringan, dan konsentrasi sukrosa sebagai pengikat d…

Tahun Terbit
2019
Deskripsi Fisik
ix, 64 hal.;Ill.:Tab.21x29cm.
Fakultas Farmasi dan Sains
LihatMARCSitasi