Tahu bulat merupakan salah satu makanan ringan yang bergizi karena berbahan dasar kedelai (Glycine max) yang dapat ditemukan di berbagai tempat salah satunya adalah pasar namun berpotensi mengandung boraks. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi adanya kandungan boraks pada tahu bulat yang dijual di Pasar Perumnas Klender, Pasar Klender SS, Pasar Rawamangun, Pasar Rawasar…