Gambir (Uncaria gambir Roxb) merupakan tanaman obat yang dapat menghambat pertumbuhan Streptococcus mutans bakteri penyebab karies gigi. Pada penelitian ini ekstrak gambir dengan konsentrasi 7% dibuat dalam bentuk pasta gigi dengan menggunakan HPMC (Hydroxypropil methylcellulose) sebagai silika pengental yang bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan konsentrasi HPMC terhadap stabilit…