Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Kulit buah okra merah (Abelmoschus esculentus Moench.) merupakan bagian dari famili Malvaceae. Kandungan senyawa metabolit sekunder kulit buah okra merah adalah fenolik, flavonoid, saponin, dan terpenoid. Flavonoid sebagai salah satu kelompok senyawa fenolik yang banyak terdapat pada jaringan tanaman dapat berperan sebagai antioksidan. Data kadar flavonoid dan fenolik total serta aktivitas anti…