Penggunaan enzim saaat ini telah berkembang, namun berasal dari limbah belum banyak digunakan. Salah satunya adalah limbah rumen yang diketahui mengandung enzim yang dapat dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang pH aktivitas enzim xilanase diukur dengan cara mengukur xilosa menggunakan metode spektofotometer dengan reagen DNS dan kadar protein menggunakan reagen Bradford…