Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.Kacang komak (Lablab purpureus (L.) Sweet) memiliki aktivitas secara ilmiah sebagai antihiperkolesterolemia. Yoghurt adalah susu yang dihasilkan melalui proses fermentasi menggunakan bakteri asam laktat, Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus yang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pemberian yoghurt kacang komak dalam menuru…