Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat permintaan konsumen terhadap beras pandan wangi di daerah Pasar Kramat Jati pada masa pandemi. Metode penelitian ini menggunakan kualitatif deskriptif. Informan dipilih dengan menggunakan Teknik purposive sampling, validitas data dengan Teknik triangulasi, dan analisis data menggunakan interactive model analysis. Hasil penelitian menunjukka…