Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.
Kapang Monascus purpureus mengandung pigmen yang memiliki aktivitas sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antimikroba metabolit sekunder Monascus purpureus terhadap bakteri Escherichia coli, Staphylococus aureus, dan Candida albicans. Metabolit aktif diproduksi melalui fermentasi cair dengan medium Potato Dekstrose Yeast (PDY) selama 10 hari. Ekstraksi etil…
- Tahun Terbit
- 2015
- Deskripsi Fisik
- ix,61hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
- No. Panggil
- S03-19R123
Kapang Monascus purpureus mengandung pigmen yang memiliki aktivitas sebagai antimikroba. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antimikroba metabolit sekunder Monascus purpureus terhadap bakteri Escherichia coli, Staphylococus aureus, dan Candida albicans. Metabolit aktif diproduksi melalui fermentasi cair dengan medium Potato Dekstrose Yeast (PDY) selama 10 hari. Ekstraksi etil aset…
- Tahun Terbit
- 2015
- Deskripsi Fisik
- x,64hal.;Ill.:Tab.21x29cm.
