Limbah organik polong petai dari (Parkia speciosa Hassk.) mengandung senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dan mengetahui konsentrasi ekstrak polong petai yang dapat meningkatkan aktivitas katalase dan menurun kadar MDA pada sel darah merah domba (SDMD) yang diinduksi tersier butil hidrop…