Gangguan pada pigmen kulit seperti hiperpigmentasi yang disebabkan oleh peningkatan melanogenesis sehingga menyebabkan penggelapan warna kulit. Hiperpigmentasi dapat dicegah dengan menghambat enzim tirosinase. Pemanfaatan limbah dari tumbuhan dapat digunakan untuk menghambat enzim tirosinase antara lain biji alpukat (Persea americana Mill.). Pemanfaatn biji alpukat berdasarkan senyawa kimia yan…