Daun sukun (Artocorpu.\ ahilis (Park-) Fosberg.) merupakan bahan alam yang mempunyai khasiat sebagai antidiabetcs. Berdasarkan peneilitian sebelumnya daun sukun dapat menurunkan kadar gula dalam darah dengan cara menghambat aktivitas enzim o-glukonidase. Pada penelitian ini ekstrak kering daun sukun dibuat suspensi dengan memanfaalkan Natrium alginat sebagai suspending agent yang bertujuan…