UHAMKA LIBRARY | UPT Perpustakaan UHAMKA
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Arif Firmansyah
cover
Skripsi S1 - Farmasi
1Tersedia

Penentuan Kadar Kapsaisin Dan Flavonoid Total Dengan Metode Ultrasonik Terhadap Ekstrak Buah Cabai Merah Keriting (Capsicum Annuum L)

Komentar Bagikan
Rini ViviArif Firmansyah

Buah cabai merah keriting mengandung senyawa seperti kapsaisin dan flavonoid. Rendemen yang didapat dari ekstrak etanol 70% menggunakan metode ultrasonik pada buah cabai merah keriting di menit ke 20 sebesar 30.8 gram, menit ke 30 sebesar 32.2gram, dan dimenit ke 40 sebesar 34.9 gram. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi waktu ekstraksi dengan metode utrasonik pada buah ca…

Tahun Terbit
2018
Deskripsi Fisik
xi, 67 hal,;Ill.:Tab.21x29cm
No. Panggil
FS03-260162
Fakultas Farmasi dan Sains
LihatMARCSitasi