Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.
Isi rumen merupakan limbah dari rumah potong hewan (RPH) yang jika diolah dapat menjadi bahan yang memiliki nilai ekonomis, karena didalam cairan rumen mengandung enzim yang dapat dimanfaatkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas enzimatik yang terkandung dalam ekstrak protein rumen kambing (Capra hircus) dengan penjenuhan ammonium sulfat 70%. Protein yang terendapkan masih meng…
- Tahun Terbit
- 2018
- Deskripsi Fisik
- ix,82 hal.;Ill.:Tab.21x29cm.
Fakultas Farmasi dan Sains
