Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.ABSTRAKSI MSIB merupakan bagian dari program Kampus Merdeka yang bertujuan memberikan kesempatan pada mahasiswa untuk belajar dan mengembangkan diri melalui aktivitas di luar kelas perkuliahan, dengan mengikuti program ini mahasiswa dapat menguasai keahlian yang lebih spesifik dan praktif yang dicari dalam dunia kerja. Terdapat banyak mitra yang ikut berkontribusi dalam mengasah pengeta…
Kopi robusta mendominasi 91% budidaya kopi di Indonesia dibandingkan kopi arabika. Produksi kopi Indonesia pada tahun 2023 mencapai 758.730 ton sehingga menghasilkan kulit kopi dalam jumlah besar yang diperkirakan mencapai 1.425.923 ton per tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi keefektifan hidrolisis enzimatik berdasarkan besarnya nilai derajat hidrolisis (DH), mengkarakterisas…