Jamur shiitake (Lentinus edodes) mengandung senyawa β-glukan yang memiliki aktivitas sebagai antihiperkolesterol. Penelitian bertujuan untuk mengetahui aktivitas ekstrak β-glukan larut alkali jamur shiitake sebagai antihiperkolesterol. Hewan uji hamster syrian jantan dibagi 6 kelompok perlakuan. Kelompok I (kontrol normal), kelompok II (kontrol negatif), kelompok III (kontrol positif) di…

Mikroba endofit merupakan mikroorganisme yang hidup dalam jaringan tanaman dan dapat menghasilkan senyawa metabolit yang memiliki karakter mirip dengan tanaman inangnya. Study menunjukkan mikroba endofit seperti bakteri dan jamur dapat berinteraksi dengan tanaman inang tanpa menyebabkan gangguan atau kerusakan pada tanaman tersebut. Daun melati (Jasminum sambac (L.) Aiton) mengandung senyawa…