ABSTRAK
Dislipidemia merupakan kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan dan penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kelainan fraksi lipid yang utama adalah kenaikan kadar kolesterol total, kolesterol LDL(kol-LDL), trigliserida (TG) serta penurunan kadar HDL (kol-HDL). Asupan asam lemak jenuh yang tinggi dapat meningkatkan dan menurunkan kadar kolesterol dan fraksi lipo…