UHAMKA LIBRARY | UPT Perpustakaan UHAMKA
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Antiinflamasi, Hidrol...
cover
Skripsi S1 - Farmasi
1Tersedia

Potensi Antiinflamasi Menggunakan Metode Penghambatan Denaturasi Protein Dari Hidrolisat Gelatin Sisik Ikan Nila Merah Fraksi 3 – 50 Kda

Komentar Bagikan
nurul aini aqilah ahmadi

Gelatin adalah protein larut air yang diperoleh melalui hidrolisis parsial kolagen. Gelatin diekstraksi menggunakan autoklaf dan dihidrolisis secara enzimatis. Hidrolisat kemudian difraksinasi menggunakan metode Molecular Weight Cut-Off (MWCO) dengan membran berukuran 50 kDa, 30 kDa, 10 kDa, dan 3 kDa untuk me-ngelompokkan peptida bioaktif. Pemanfaatan peptida bioaktif dari gelatin dapat m…

Tahun Terbit
2024
Deskripsi Fisik
xi,86 hal,;Ill.:Tab.21x29cm.
No. Panggil
FS03-240189
Fakultas Farmasi dan Sains
LihatMARCSitasi