Smart Search
Cari koleksi dengan cepat sesuai kebutuhan Anda.
Buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr merupakan salah satu jenis buah yang mempunyai sifat mudah rusak sehingga tidak tahan lama untuk disimpan. Bagian yang digunakan adalah kulit nanas yang mengandung enzim bromelin dengan alasan pemanfaatan limbah pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pH terhadap imobilisasi enzim bromelin dengan etil selulosa terhadap aktivitas enzim deng…
- Tahun Terbit
- 2015
- No. Panggil
- S03-19R182
Kemangi hutan atau sering dikenal dengan ruku-ruku (Ocimum tenuiflorum L.) secara tradisonal digunakan sebagai laksatif, memperbaiki pencernaan, karminatif, antipiretik dan diuretik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peningkatan aktivitas fraksi etanol herba ruku-ruku sebagai diuretik pada tikus putih jantan (Rattus norvegicus) hipertensi. Penelitian ini dibagi menjadi 6 kelompok (n…
- Tahun Terbit
- 2018
- Deskripsi Fisik
- x,71hal.;ill.:Tab.;29x21cm.
- No. Panggil
- S03-190008
Buah cabai rawit hijau mengandung senyawa utama capsaicin dan flavonoid. Ekstrak etanol 70% buah cabai rawit hijau yang telah diteliti memiliki rendemen yang berbeda yaitu pada waktu 20 didapatkan 27,3 g, menit 30 didapatkan 28,8 g dan menit 40 didapatkan 32,6 g. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi waktu ekstraksi dengan metode ultrasonik terhadap kadar capsaicin dan fla…
- Tahun Terbit
- 2018
- Deskripsi Fisik
- x,68hal.;ill.:Tab.;29x21cm.
- No. Panggil
- S03-190011
