Koleksi

Pencarian Spesifik
1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Buku Teks
10Tersedia

Ekonomi Pangan : Konsep, Teori dan Aplikasi

Komentar Bagikan
ahmad faridiahmad faridi, dkk

Tahun Terbit
2014
Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-70282-1-0
Deskripsi Fisik
vi, 168 p. : ill. , 24 cm.
No. Panggil
338.1 EKO

Tahun Terbit
2014
Edisi
1
ISBN/ISSN
978-602-70282-1-0
Deskripsi Fisik
vi, 168 p. : ill. , 24 cm.
No. Panggil
338.1 EKO
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Buku Teks
3Tersedia

Tempe: Sumber Zat Gizi Dan Komponen Bioaktif Untuk Kesehatan

Komentar Bagikan
Made Astawan

Tahun Terbit
-
ISBN/ISSN
978-602-440-066-8
Deskripsi Fisik
xiv, 197 p. : ill. , 24 cm.
No. Panggil
641.3 MAD t

Tahun Terbit
-
ISBN/ISSN
978-602-440-066-8
Deskripsi Fisik
xiv, 197 p. : ill. , 24 cm.
No. Panggil
641.3 MAD t
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Buku Teks
2Tersedia

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Komentar Bagikan
SugiyonoTien R. Muchtadi

Tahun Terbit
2013
ISBN/ISSN
978-602-7825-41-3
Deskripsi Fisik
xx, 320 hlm, 23 cm
No. Panggil
641 TIE p

Tahun Terbit
2013
ISBN/ISSN
978-602-7825-41-3
Deskripsi Fisik
xx, 320 hlm, 23 cm
No. Panggil
641 TIE p
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Buku Teks
2Tersedia

Analisis Sensori: untuk Industri Pangan dan Agro

Komentar Bagikan
dwi setyaningsihAnton ApriyantonoMaya Puspita Sari

Tahun Terbit
2010
ISBN/ISSN
978-979-493-216-2
Deskripsi Fisik
xiv, 176p. , 23 cm, ill
No. Panggil
641.1 DWI a

Tahun Terbit
2010
ISBN/ISSN
978-979-493-216-2
Deskripsi Fisik
xiv, 176p. , 23 cm, ill
No. Panggil
641.1 DWI a
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Skripsi Ilmu gizi
1Tersedia

Pemanfaatan Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dan Ikan Teri (Stolephorus SPP) Dalam Pembuatan Crackers Sumber Kalsium

Komentar Bagikan
tri juniastuti

Tahun Terbit
2016
Deskripsi Fisik
xiv + 94 hlm

Tahun Terbit
2016
Deskripsi Fisik
xiv + 94 hlm
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Skripsi Ilmu gizi
1Tersedia

Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Tepung Chia (Salvia hispanica L.) dalam Pembuatan Butter Cookies Bebas Gluten Sumber Serat

Komentar Bagikan
jasmin dyah pringgoweni

Tahun Terbit
2022
Deskripsi Fisik
xix + 91 hlm.

Tahun Terbit
2022
Deskripsi Fisik
xix + 91 hlm.
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Skripsi Ilmu gizi
1Tersedia

Pemanfaatan Ubi Jalar Oranye (Ipomoea Batatas L.) Menjadi Sweet Potato Bar sebagai Alternatif Makanan Selingan Tinggi Pro-Vitamin A (B-Karoten)

Komentar Bagikan
firda rosdiana

Tahun Terbit
2017
Deskripsi Fisik
xvi + 54 hlm

Tahun Terbit
2017
Deskripsi Fisik
xvi + 54 hlm
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Buku Teks
1Tersedia

Kumpulan Resep NFU 2017-2021

Komentar Bagikan
hima gizi uhamka

Tahun Terbit
2021
No. Panggil
641.5 HIM k

Tahun Terbit
2021
No. Panggil
641.5 HIM k
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
cover
Buku Teks
1Tersedia

Membuat Terasi

Komentar Bagikan
lies suprapti

Tahun Terbit
2002
ISBN/ISSN
9792101160
No. Panggil
641.3 SUP m

Tahun Terbit
2002
ISBN/ISSN
9792101160
No. Panggil
641.3 SUP m
Fakultas Ilmu-ilmu Kesehatan
LihatMARCSitasi
1 2 3 4 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 37 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="teknologi pangan"
Permintaan membutuhkan 4.10427 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog