Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Pada Soto Betawi h. Mamat Di Serpong Tangerang Selatan

nizar; dr. bambang dwi hartono, m.si. ; edi setiawan, s.e., m.m.;

PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN
TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA SOTO BETAWI H.
MAMAT DI SERPONG TANGERANG SELATAN
Rumah makan telah menjadi salah satu potensi ekonomi yang berkembang cepat.
Karenanya diperlukan riset untuk menganalisis faktor penentu keputusan
pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh antara Kualitas
Produk dan Kualitas Pelayanan terhadap Keputusan Pembelian pada Soto Betawi
H. Mamat.
Penelitian ini menggunakan metode survey. Populasi dalam penelitian ini
adalah konsumen Soto Betawi H. Mamat sebanyak 128 orang. Teknik pemilihan
sampel menggunakan slovin diperoleh berjumlah 98 orang responden. Teknik
pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner dengan menggunakan
skala likert. Teknik pengolahan dan analisis data yang digunakan adalah analisis
deskriptif, analisis regresi linear berganda, uji asumsi klasik, analisis koefisien
korelasi parsial, analisis koefisien korelasi berganda dan uji hipotesis.
Hasil penelitian menunjukan bahwa secara simultan variabel Kualitas
Produk dan Kualitas Pelayanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
Keputusan Pembelian. Secara parsial variabel Kualitas Produk memiliki pengaruh
positif dan signifikan terhadap Keputusan Pembelian di Soto Betawi H. Mamat.
Hasil penilitian ini bahwa kenaikan Kualitas Produk berdasarkan dari indikator
memiliki pengaruh terhadap Keputusan Pembelian, karena rasa Soto Betawi H.
Mamat memiliki rasa yang khas, memiliki berbagai varian rasa yang dapat dipilih
sesuai selera konsumen dalam makanan tertentu harus menggabungkan beberapa
rasa sehingga menjadi satu rasa yang unik dan menarik untuk dinikmati dan Soto
Betawi H. Mamat memiliki produk yang bervariasi. Secara parsial variabel
Kualitas Pelayanan memiliki pengaruh positif terhadap Keputusan Pembelian di
Soto Betawi H. Mamat. Hal tersebut menunjukkan bahwa bukti fisik, daya
tanggap, keandalan, jaminan dan empati yang diberikan karyawan, serta fasilitas
ruang makan yang membuat konsumen nyaman, karyawan memberikan informasi
tentang produknya dengan jelas dan kesigapan merespon keluhan konsumen telah
menjadi beberapa pertimbangan bagi konsumen untuk melakukan pembelian
produk Soto Betawi H. Mamat