Analisis Strategi Pengembangan Usaha Soto Mie Bogor Tria di Pos Pengumben Jakarta Barat

tria mirna; dr. sunarta., s.e., m.m. ; drs. bambang sumaryanto., m.m.;

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perkembangan usaha Soto Mie Bogor
yang dijalankan dan mengetahui strategi yang terbaik serta prospek keuntungan
atau kerugian dari usaha Soto Mie Bogor tersebut.
Dalam penelitian ini peneliti juga bertindak sebagai pemilik usaha Soto Mie
Bogor. Penelitian ini berbentuk business plan atau rencana bisnis atas usaha yang
digambarkan melalui bisnis model kanvas (Customer Segmen, Value Propotion,
Channel, Customer Relationship, Key Activities, Key Resources, Key Partners,
Cost Structure, dan Revenue Stream). Disamping itu, peneliti juga menggunakan
Kerangka Bisnis dan Analisis SWOT yang dilengkapi dengan sumber referensi
representatif lainnya.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha Soto Mie Bogor dari aspek
pasar mempunyai kelayakan yang baik, karena dari sisi harga dapat terjangkau
oleh berbagai kalangan di masyarakat. Dari sisi letak atau lokasi Soto Mie Bogor
juga memiliki lokasi yang strategis, Soto Mie Bogor yang dijual mempunyai cita
rasa masakan yang khas dan dipertahankan keasliannya agar dapat memberikan
kepuasan tersendiri kepada para konsumen serta pengembangan target pasar.
Oleh karena itu sebagai masukan diperlukan adanya kreatifitas dalam
pengembangan usaha. Selain itu pemasaran yang dijalankan perlu ditingkatkan
melalui pemanfaatan teknologi yang ada, perlu ditingkatkan pengelolaan
keuangan yang komprehensif dan penambahan aspek-aspek lainnya dalam rangka
memajukan tempat usahanya dengan tetap berorientasi pada kepuasan pelanggan
atau konsumen.