Hubungan Kebiasaan Minum, Asupan Cairan, Suhu Tempat Kerja, Dan Pengetahuan Dengan Status Hidrasi Pada Pekerja Industri PT. Indofood Fritolay Makmur Tangerang Tahun 2016

sagita dwi hamarsa fitri;

ABSTRAK
Dehidrasi adalah kehilangan cairan tubuh dalam jumlah banyak. Apabila terjadi ketidakseimbangan cairan dalam tubuh, akan timbul dehidrasi atau kehilangan air secara berlebihan. Dehidrasi bila dibiarkan akan berdampak buruk bagi tubuh. Pekerja industri merupakan populasi yang paling sering melakukan kegiatan fisik di lingkungan panas dalam waktu yang lama sehingga berpotensi mengalami dehidrasi yang disebabkan oleh hilangnya cairan akibat peningkatan pengeluaran air melalui keringat dan pernapasan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan kebiasaan minum, asupan cairan, suhu tempat kerja, dan pengetahuan dengan status hidrasi pada pekerja industri di PT. Indofood Fritolay Makmur Tanggerang. Penelitian ini menggunakan metode penelitian analitik dengan pendekatan cross sectional. Jumlah sampel yang diambil 110 orang pekerja. Data yang dikumpulkan meliputi karakteristik subjek, kebiasaan minum, suhu tempat kerja, dan pengetahuan yang diperoleh dari kuesioner dan formulir recall 2 × 24 jam. Analisis bivariat dilakukan dengan uji chi-square dan koreasi pearson. Hasil penelitian menunjukan bahwa responden sebanyak 11.1% memiliki gangguan kesehatan, 3.7% memiliki kebiasaan minum kurang, 60.2% memiliki asupan cairan kurang, 32.4% bekerja pada suhu tinggi, 96.3% memiliki pengetahuan rendah, 44.4% mengalami dehidrasi ringan, 26.9% mengalami dehidrasi sedang, dan 1.9% mengalami dehidrasi berat. Hasil uji statistik menunjukan ada hubungan signifikan antara status hidrasi dengan asupan cairan dan suhu tempat kerja pada pekerja industri PT. Indofood Fritolay Makmur Tangerang.
ABSTRACT
Dehydration is the loss of body fluids in large quantities. In case of fluid imbalance in the body, there will be dehydration or excessive water loss. Dehydration if left would be bad for the body. Industry workers constitute the most frequent physical activity in a hot environment for a long time, so the potential dehydration caused by loss of fluids due to an increase in expenditure of water through perspiration and breathing. The purpose of this study to determine the relationship of drinking habits, fluid intake, the temperature of the workplace, and knowledge with hydration status of industrial workers in PT. Indofood Fritolay Makmur Tangerang. This study uses an analytic study with cross sectional approach. The number of samples taken 110 workers. Data collected include characteristics of the subjects, the habit of drinking, the temperature of the workplace, and the knowledge gained from the questionnaire and the form of 2 × 24-hour recall. Bivariate analysis done with chi-square test and Pearson koreasi. The results showed that the respondents as much as 11.1% have health problems, 3.7% had a habit of less drinking, 60.2% had less fluid intake, 32.4% worked at a high temperature, 96.3% had low knowledge, 44.4% had mild dehydration, 26.9% had moderate dehydration and 1.9% severe dehydration. Statistical test results showed no significant association with the intake of fluid hydration status and the temperature of the workplace of the industrial workers of PT. Indofood Makmur Fritolay Tangerang.